호박채볶음 레시피
호박채볶음은 고소하고 달콤한 호박을 맛있게 요리한 채소 반찬이다. 이 요리는 새우젓을 사용하지 않고도 맛있게 만들 수 있어 애호박을 활용한 다양한 요리 중 한 가지로 좋은 선
택이다.
재료
- 애호박 1개
대파 1대
마늘 3쪽
고추 1개 (선호에 따라 조절 가능)
소금, 식용유
만드는 법
애호박을 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 후 채 썰어 준비한다. 대파와 고추를 송송 썰어 준비한다. 마늘은 다져 준비한다. 팬에 식용유를 두르고 마늘을 볶다가 대파와 고추를 넣고 볶는다. 애호박을 넣고 약불에서 볶는다. 애호박이 익으면 소금으로 간을 맞추고 센 불에서 볶아주면 완성이다.
포인트
- 애호박이 오래 볶으면 식감이 떨어질 수 있으니 익히기 적당히 조절해야 한다.
다양한 채소를 추가하여 색감과 영양을 더해도 좋다.
이렇게 간단하게 새우젓을 사용하지 않고도 맛있는 호박채볶음을 만들어 보세요. 건강하고 맛있는 한 끼 식사가 될 것입니다. 감사합니다!
'지식' 카테고리의 다른 글
| 표고버섯구이 채식식단 추천 다이어트 레시피 생 표고버섯 굽기 요리 버섯반찬 (1) | 2024.03.16 |
|---|---|
| 느타리버섯무침 느타리버섯 들깨무침 데치기 레시피 버섯반찬 들깨요리 버섯요리 (1) | 2024.03.16 |
| 시금치김치 간단한 가정식반찬 무침 레시피 시금치겉절이 만드는 법 시금치요리 (0) | 2024.03.16 |
| 브로콜리새우볶음 만드는 법 만들기 쉬운 밥반찬 브로콜리 냉동새우 요리 (0) | 2024.03.16 |
| 무염버터 가염버터 뜻 차이 알아보세요 (0) | 2024.03.16 |
